Madagascar

C’est l’un des plus grand Etats insulaire, long de 1580 km et large de 580 km, Madagascar est la 4e île du monde en terme de superficie (587 295 km²)

Nous démarons notre périple d’Antananarivo, direction Antsirabe puis Fianarantsoa, Mananjary pour atteindre Nosy Varika ou nous embarquerons sur une pirogue pour remonter le Canal des Pangalanes jusque Tamatave.

La culture du riz à Madagascar

Le riz joue un rôle primordial dans l’alimentation et la culture Malgache. (En moyenne 120 kg par personne et par an). Les rizicultures occupent près de 45% des terres cultivées et permettent jusqu’à 3 récoltes par an. Le sol de la rizière est retourné au moyen de l’angady sorte de bêche au fer rond et étroit équipée d’un manche en bois.

La charue à herse tirée par deux zébus est de plus en plus utilisée pour le labour.

Découverte du Canal des Pangalanes

Le Canal des Pangalanes est une voie navigable historique de Madagascar, s’étendant sur près de 700 km, reliant Farafangana à Toamasina. Un dépaysement total au milieu d’une végétation luxuriante, les pitoguiers nous accompagnent tout au long de cette aventure.

Des rencontres authentiques avec les habitants du canal, l’économie des villages repose en grande partie sur la pêche.

Quand les moustiquaires distribuées pour lutter contre le paludisme menacent les stocks de poissons. En effet les moustiquaires souvent recyclées en filet de pêche, avec une maille très fine, piègent tous les poissons, même les petits alevins.

L’emblème de Madagascar : le Ravenala madagascariensis, appelé l’arbre du voyageur. Ses feuilles sont comestibles et les graines farineuses constituent un aliment de base une fois broyées et cuites dans du lait.

Les grandes feuilles servent dans beaucoup de régions de l’île à recouvrir le toit des habitations. Des convois fascinants sur les radeaux de bambous acheminent les grandes feuilles vers les villages.

Dans les villes et les campagnes